Azienda Agricola Amedeo Cherchi
La Olisarda, azienda molitoria di proprietà della famiglia Cherchi, basa la sua attività coniugando lo sviluppo tecnologico, grazie al quale l´azienda è dotata di un impianto di molitura all´avanguardia, con l´esperienza maturata nel corso di più generazioni. Tali fattori, unitamente all´utilizzo esclusivo di olive colitivate in Sardegna, consentono la creazione di prodotti di alto pregio, destinati a quei segmenti di mercato che richiedono qualità superiore.