Codice 0014 Luogo di produzione Turriga (zona Selegas, CA) Prezzo € 59,95 IVA compresa Sconto extra del 10% (prezzo finale € 53,96) Scopri come ottenerlo! Quantità    Consiglia ad un amico

Premi e Menzioni

Tre bicchieri gambero Rosso annate 2004 e 2005- edizione 2009 - 2010

Descrizione

Puntuale all´appuntamento con l´eccellenza, il Turriga è il vino di personalità e di classe immense. All´uvaggio fra i più importanti vitigni tradizionali sardi capaci di produrre i grandi vini da invecchiarsi.

Consigli e accostamenti

Ottimo con tordi in casseruola.

Caratteristiche generali

Tenore alcolico 14%; colore rubino impenetrabile e decisa consistenza. I profumi sono compatti, perfettamente amalgamati, da risentire più e più volte. In bocca ricco, caldo, morbido, lungo, ma anche con la perfetta eleganza giocata sul ruolo della freschezza e dei tannini.
Uve: Cannonau 85%, Bovale 5%, Malvasia nera 5%, Carignano 5%.

Informazioni sulla produzione e metodo di produzione

La vinificazione viene effettuata manualmente alle prime ore del mattino da personale specializzato, il quale opera già nel vigneto una severa cernita delle uve.
L´invecchiamento avviene appena ultimate le così dette ´fermentazioni di finissaggio´, che avvengono subito dopo la malolattica; il vino viene passato in barriques nuove di quercia francese Troncais e (Allier) per circa 18 mesi, durante i quali vengono praticati tretravasi e un collaggio.
Dopo l´invecchiamento in legno si effettua l´immediato passaggio in bottiglia, per favorire lo sviluppo del bouquet. I suoi tannini nobili, presenti in abbondanza, sono ben fusi con le altre sostanze estrattive e giustamente polimerizzati.