Codice 0026 Luogo di produzione Monti (SS) Prezzo € 9,76 IVA compresa Sconto extra del 10% (prezzo finale € 8,78) Scopri come ottenerlo! Quantità    Consiglia ad un amico

Premi e Menzioni

premio due bottiglie annata 2008 - Guida vini d´Italia Espresso 2010

CLASSIFICAZIONE

Vermentino di Gallura a Denominazione di Origine Controllata e Garantita.

PROVENIENZA

Gallura, altitudine 300/450 metri sul livello del mare.

SUOLO

Di disfacimento granitico.

UVAGGIO

Vermentino di Gallura 100%.

CLIMA

Piogge regolari in maggio, giugno, seguite da estati calde.

VENDEMMIA

Tradizionale, prima settimana di ottobre.

VINIFICAZIONE

In bianco, dopo una morbida pigiatura ed una soffice spremitura, con fermentazione a temperatura controllata.

CARATTERISTICHE

Colore: giallo paglierino tenue, riflessi verdognoli.
Olfatto: bouquet elegante, profumi di mela cotogna, fiori di acacia, lontano sentore di mandorla amara.
Gusto: asciutto, morbido.

CONSERVAZIONE

Temperatura costante 18°C, umidità 75%, luce controllata, bottiglia orizzontale.

SERVIZIO

Calice slanciato e di buona ampiezza, temperatura 8-12 °C.

ABBINAMENTO

Frutti di mare, pesci, crostacei, ottimo aperitivo