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Kara Sardegna

Briciole di Tonno Rosso di Corsa in Olio di oliva (lattina 350 g)

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Codice

MP5-0404

Produttore

Carloforte Tonnare PIAM

Luogo di produzione

Carloforte ( Isola di San Pietro )

Dimensioni

12 x 4 x 10 cm

€ 16,01
IVA italiana compresa
(dove applicabile)
Italia Consegna a € 12,20
(GRATIS a partire da € 244,00)
Spedito entro il 18 Giugno 2024
Quantità (max 2 pezzi)
Ultimi 12 pezzi immediatamente disponibili.

Si tratta di pezzetti prodotti dal taglio a coltello delle parti inscatolate. Ottimi per tutti gli usi. Vi suggeriamo la “salsa per spaghetti” con la seguente ricetta: scaldare in una padella un bicchiere di olio di oliva, con un trito di aglio, aggiungere un cucchiaino di aceto e poi un dado, che va sciolto con mezzo bicchiere di vino bianco. Unire ancora un cucchiaino di conserva di pomodoro, rinvenuta in poca acqua e il contenuto di una scatola di Briciole; fermare la cottura e tenere al caldo. Cuocere gli spaghetti in acqua salata e appena scolati mantecarli nella padella aggiungendo un trito di prezzemolo con una piccola volontaria aggiunta di peperoncino rosso. Non occorre aggiungere sale nel condimento: il piatto risulterà alla fine giustamente sapido. Servono benissimo per la salsa di vitel tonnè, frullando l´intero contenuto della scatola con due filetti di acciughe, un pugno di capperi, un paio di cetrioli sott´aceto e aggiungendo olio di oliva per rendere il tutto più cremoso.

Ingredienti: Tonno Rosso ( Thunnus Thynnus ), olio di oliva, sale.

Zona di Pesca: FAO 37.1.3 - Mare di Sardegna

Attrezzo di pesca: Tonnara fissa

Allergeni: Tonno.


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