Catalogo

Tuvaoes - Vermentino di Sardegna DOC 2016 (bottiglia 75 cl)


Codice

0034

Produttore

Giovanni Cherchi

Luogo di produzione

Usini (SS)

€ 20,00
IVA compresa
Sconto extra del 35% (prezzo finale € 13,00)

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Quantità

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Tenore alcolico: 13,5

Consigli e accostamenti: particolarmente indicato con piatti di pesce, specialmente arrosto. Per esaltare al massimo le sue caratteristiche si consiglia di servire alla temperatura di 14 C.

Caratteristiche generali: il colore è giallo paglierino piuttosto intenso, dai piacevoli riflessi dorati. E´ un vino ricco di profumi che si alternano in successione. E´ un vino secco la cui freschezza, morbidezza e sapidità in perfetto equilibrio, lo rendono particolarmente armonico. Ciò che lo rende unico ed inimitabile è il suo retrogusto amarognolo, riconducibile a sentori di mandorla amara.

Uve: vermentino 100%.

Informazioni sulla produzione e metodo di produzione: le uve provenienti prevalentemente dai vigneti omonimi, selezionate e riposte in cassette di piccole dimensioni, giungono in cantina ove, diraspate e pigiate, vengono sottoposte a pigiatura soffice. Il mosto ottenuto fermenta alla temperatura di 17/20 C con lieviti autoctoni in serbatoi di acciaio inox (95%) e in barriques (5%) Una leggera chiarifica precede l´imbottigliamento che avviene a freddo con filtrazioni sterile.

Contiene solfiti

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