Catalogo

Assajè - Isola dei Nuraghi IGT 2015 (bottiglia 75 cl)


Codice

0472

Produttore

Cantine Capichera

Luogo di produzione

Arzachena (SS)

Offerta a tempo limitato
€ 54,90
€ 35,68
IVA compresa
Quantità

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Tenore alcolico: 14,5%

È il primo vino rosso prodotto da Capichera. È un rosso importante, bandiera dell´azienda, che combina complessità e bevibilità. In origine ottenuto interamente dall´uva a bacca nera più famosa del sud-ovest dell´isola, oggi è un riuscito connubio del più noto vitigno a bacca nera dell´isola e Syrah. Il nome deriva dal termine Assajé che nel dialetto Gallurese significa ´è già qualcosa´.

Prima annata prodotta: 1997

Varietà: il più noto vitigno a bacca nera dell´isola e Syrah

Vigneti: in comune di Olbia e Palau

Denominazione di origine: IGT Isola dei Nuraghi

Potenziale di invecchiamento: alto

Fermentazione: fermentazione e macerazione in vasche d´acciaio per circa 3 settimane

Maturazione: 12 mesi in barriques

Colore: rosso intenso con riflessi violacei

Olfatto: rivela una splendida fusione di note eteree e vinose, dove si avvertono a tratti, frutti neri, ciliegia sotto spirito, mora, mirto, spezie, eucalipto, cacao e note salmastre

Gusto: pieno, caldo, sapido, con frutto maturo ricco e concentrato e fine tessitura tannica; il finale è lungo e persistente; grande carattere

Contiene solfiti

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