Catalogo

Cagnulari - Isola dei nuraghi IGT rosso 2017 (bottiglia 75 cl)


Codice

0546

Produttore

Giovanni Cherchi

Luogo di produzione

Usini (SS)

€ 19,30
€ 12,93
IVA compresa
Quantità
Ultimi 14 pezzi immediatamente disponibili.

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Tenore alcolico: 13°

Caratteristiche organolettiche: Dal tipico colore rosso rubino carico. E´ un vino di grande ricchezza estrattiva dotato di un buon equilibrio tra acidità, morbidezza e tannini.

Consigli e accostamenti: Indicato con antipasti all'italiana (salumi), primi piatti in salse rosse e saporose, zuppe di legumi, carni bianche, formaggi di media stagionatura.Servire ad una temperatura di 16-18° C.

Uve: Cagnulari 100%

Informazioni sulla produzione e metodo di produzione: l´epoca della vendemmia risale alla terza decade di settembre, prima decade di ottobre. Vendemmiato rigorosamente a mano e adagiato su cassette di piccole dimensioni giunge in cantina ove viene diraspato e pigiato. La fermentazione con le bucce dura per 6/8 giorni ad una temperatura di circa 25-28° C. Successivamente viene sottoposto a pressatura soffice.

Contiene solfiti

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