Catalogo

Branu - Vermentino di Gallura DOCG 2018 (bottiglia 75 cl) 


Codice

2061

Produttore

Vigne Surrau

Luogo di produzione

Arzachena (SS)

€ 13,90
€ 9,17
IVA compresa
Quantità

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Tenore alcolico: 13°

Uve: Vermentino 100% da vigneti allevati a spalliera (Guyot)in terreni derivanti da disfacimento granitico, a medio impasto, tendente al sabbioso.

Dato il clima caldo durante la raccolta, l´uso del freddo viene utilizzato immediatamente dopo la diraspa-pigiatura. Successivamente all´estrazione del mosto, la fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata intorno ai 15-18 °C.

La vinificazione avviene in acciaio, a temperatura controllata. Imbottigliato giovane,
mantiene la mineralità e la freschezza tipica del Vermentino di Gallura.

Ideale come aperitivo, ottimo in abbinamento con frutti di mare, primi e secondi piatti di pesce.

Colore: giallo paglierino, brillante con riflessi verdognoli.
Olfatto: intenso con note fruttate e minerali.

Gusto: sapore lungo e persistente, sapido e intenso

Contiene solfiti

  5 STAR WINES THE BOOK - vinitaly 2019

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