Catalogo

Giaru - Vermentino di Sardegna DOC 2017 (bottiglia 75 cl)


Codice

4092

Produttore

Tenute Ledda

Luogo di produzione

Bonnannaro (SS)

Offerta a tempo limitato
€ 18,90
€ 11,34
IVA compresa
Quantità

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Grado Alcolico: 14%Vol.,

L’originalità del territorio di Bonnanaro, nel Mejlogu, si esprime nelle caratteristiche che qui assume il vitigno Vermentino, che manifesta appieno il suo carattere fine ed elegante, sapido e persistente, arricchito da profumi freschi e floreali. Denominazione: Vermentino di Sardegna D.O.C.

Varieta’: Vermentino 100%

Vigneti: Suoli completamente basaltici posti a 730 mt slm, con una densita’ di impianto di 5.500 ceppi/ha.

Periodo di vendemmia: a partire dalla seconda settimana di Ottobre.

Resa media per ettaro:: 60 quintali per 42 ettolitri.

Vinificazione: Pigiatura delle uve diraspate e successivo illimpidimento dei mosti, poi fermentati con controllo della temperatura in vinificatori in acciaio. Seguono vari travasi fino al periodo di affinamento.

Affinamento: almeno 9 mesi in bottiglia.

Taste Analysis: Giaru è un vino intenso, fresco e persistente dal colore giallo paglierino, con riflessi dorati e dal profumo ampio con sentori floreali e finemente minerali, che si fondono nella freschezza della persistenza gustativa.

Abbinamenti: Da accompagnare a importanti piatti della cucina di mare.

Contiene solfiti

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