Catalogo

Indolente BIANCO - Vermentino di Sardegna DOC 2017 (bottiglia 75 cl)


Codice

750INDVER

Produttore

Tenuta Asinara

Luogo di produzione

Sorso (SS)

Offerta a tempo limitato
€ 19,28
€ 12,53
IVA compresa
Quantità

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Alcool: 14%

Classificazione: Vino DOC Vermentino di Sardegna

Uvaggio: 100% Vermentino

Vinificazione: Raccolta manuale delle uve e raffreddamento con ghiaccio secco. Caricamento pressa con uva intera non diraspata con sosta di 4 ore per la macerazione. Pressatura in riduzione e fermentazione successiva a temperatura stabile di 13 °C.

Affinamento: 3 mesi in acciaio sulle fecce fini e 1 mese di affinamento in bottiglia

Colore: Paglierino brillante con riflessi verdolini

Profumo: Dapprima floreale sulle note dei fiori di camomilla esprime poi il fruttato e le note minerali

Sapore: Salino, con buona mineralità e freschezza. Ricordi di brezza marina. Interpreta al meglio il territorio del Golfo dell’Asinara

Contiene Solfiti

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