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Cannonau di Sardegna DOC 2017 (bottiglia 75 cl)
757L1803
Produttore Luogo di produzioneSerdiana (CA)
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Gradazione: 14% Vol.
Note degustative e abbinamenti: Grazie all’uso di macerazioni delicate e al discreto impiego di botti non tostate, la finezza degli aromi varietali resta intatta. Ciliegia, lampone, mora, rosa e una delicata nota speziata di pepe bianco. La freschezza decisa si armonizza con le note calde e l’eccezionale morbidezza dei tannini.
Denominazione: Cannonau di Sardegna DOC;
Vitigno: uve Cannonau;
Clima: mediterraneo;
Terreno: ciottoloso;
Forma di allevamento: Guyot;
Densità di impianto: 4545 piante/ettaro;
Resa per ettaro: 70/80 q.li;Vendemmia: ultima decade di settembre manuale in cassette;
Affinamento: acciaio e in barriques di rovere francese non tostato;
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