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Tenore alcolico*: 14.5°
Zona di produzione: Vigneti di Isalle.
Varietà: 100% Cannonau.
Forma di allevamento: cordone speronato.
Lavorazione: fermentazione e macerazione in contenitori troncoconici in legno ed in acciaio per 15 - 20 giorni.
Invecchiamento: barriques di 2 passaggio per 3 mesi e vasche in cemento per 3 mesi.
Affinamento: in bottiglia per 3 mesi.
Colore: rubino carico, con leggera unghia violacea, brillante.
Profumo: bouquet ampio ed intenso, dove emergono profumi di frutto maturo, note di confettura, di caffè e d anche minerali.
Sapore: pieno e morbido, con tannini vellutati e bene armonizzati; lungo e fruttato il finale.
Consigli sugli abbinamenti e modo servizio: predilige piatti forti a base di selvaggina e cacciagione, formaggi stagionati e saporosi.
Servire a 10 - 12°C, stappando la bottiglia al momento della mescita.
Contiene solfiti
* potrebbe variare leggermente a seconda del lotto di produzione
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Le recensioni dei clienti per questo articolo
EccellenteDa RV | Recensione del 3 Novembre 2024 | Acquisto verificato
BuonoDa MAZZUCATO PRIMO | Recensione del 14 Giugno 2024 | Acquisto verificato
DiscretoDa Antonio | Recensione del 11 Maggio 2023 | Acquisto verificato
Abbastanza gradevole
EccellenteDa Sabrina | Recensione del 9 Luglio 2022 | Acquisto verificato
BuonoDa Nazzaro | Recensione del 18 Agosto 2021 | Acquisto verificato
Vino potente dal colore rosso acceso. Forte e deciso. In bocca ciliegia e prugna. Al naso ribes e frutti neri. Palato morbido ma secco. Deciso il finale. Alta la gradazione.
EccellenteDa GIANCARLO | Recensione del 20 Dicembre 2020 | Acquisto verificato
OTTIMO
EccellenteDa enrico | Recensione del 28 Ottobre 2020 | Acquisto verificato
Ottimo cannonau scoperto durante il look down e da allora non mi stacco più consigliatissimo anche per un regalo a Natale!!!
BuonoDa Sala P. | Recensione del 16 Settembre 2020 | Acquisto verificato
Un vino del centro Sardegna. Il cannonau rappresenta a pieno il gusto della Sardegna autentica Consigliato
BuonoDa Claudio... | Recensione del 15 Luglio 2020 | Acquisto verificato
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