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Perdera - Monica di Sardegna DOC 2018 (bottiglia 75 cl)

1 recensione
Codice

C0000000292

Produttore

Argiolas

Luogo di produzione

Guamaggiore (CA)

Offerta a tempo limitato
€ 10,22
€ 7,77
IVA compresa
Quantità

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TENORE ALCOLICO*: 13,5°

CLASSIFICAZIONE: monica di Sardegna a Denominazione di Origine Controllata.

PROVENIENZA: tenute in agro di Guamaggiore, Selegas, 200 metri sul livello del mare.

UVAGGIO: monica, Carignano, Bovale sardo.

VINIFICAZIONE: fermentazione a temperatura controllata di 27-28°C per 8-10 giorni con estrazione moderata delle sostanze fenoliche. Evoluzione in vasche di cemento e per breve periodo in piccoli fusti di rovere francese.

CARATTERISTICHE: colore: rubino intenso con sottofondo tipico del Monica. Olfatto: vinoso, intenso, caratteristico. Gusto: rotondo, sotto gusto finale tendente quasi alla dolcezza gustativa tipica del Monica ad alberello.

ABBINAMENTO: paste tradizionali al sugo, minestre di pesce saporite, trance di tonno alla brace, agnello in umido, pecorino media stagionatura.

Contiene solfiti

* potrebbe variare leggermente a seconda del lotto di produzione

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Buono
Da Claudio | Recensione del 24 Giugno 2020 | Acquisto verificato

Vino sapido, con tutto il calore della Sardegna, persistente con frutta rossa, insomma un vino piacevole.

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