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Formaggio di latte di pecora intero termizzato a pasta semicotta bianca paglierina e compatta con rada occhiatura. Forma a schiena di mulo con crosta rigata di colore bruno.
Un particolare procedimento di stagionatura da al Durgali un caratteristico sapore deciso che lo differenzia dagli altri pecorini stagionati, sapore che richiama i tradizionali aromi dei formaggi sardi prodotti artigianalmente dai vecchi maestri casari.
Ottimo sia da tavola che da grattugia.
Allergeni: latte
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Le recensioni dei clienti per questo articolo
EccellenteDa Mauri58 | Recensione del 19 Febbraio 2025 | Acquisto verificato
Un gran buon formaggio stagionato ( ma non troppo ).
EccellenteDa Michele | Recensione del 18 Dicembre 2023 | Acquisto verificato
Un pecorino ottimo!
EccellenteDa Tiziano | Recensione del 29 Ottobre 2021 | Acquisto verificato
Ottimo formaggio veramente da consigliare
EccellenteDa Enza | Recensione del 17 Luglio 2020 | Acquisto verificato
Mio marito ed io abbiamo trovato questo formaggio eccellente lo abbiamo Infatti acquistato anche più di una volta Peccato non trovarlo più disponibile rimettetelo nuovamente disponibile Grazie
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