Salumeria Sarda S.r.l.
l Salumificio dei Salumieri di Irgoli nasce nel 2014 dall’iniziativa di un gruppo di giovani, esperti del settore tradizionale degli insaccati sardi. La sede dello stabilimento è a Nuoro, in località Pratosardo. I Salumieri di Irgoli producono tutte le varietà della filiera suina, dalla salsiccia (fresca e stagionata), alla pancetta pepata e affumicata, ai prosciutti, i guanciali, i salami, sottovuoto o sfusi.
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