Birra Dolmen
La birra Dolmen nasce nel 2005 in Sardegna, terra di millenarie tradizioni, nella regione che detiene il primato nazionale per il consumo pro capite della bevanda.
Con tanta passione il Birrificio Dolmen prosegue nella sua politica di crescita, grazie ai successi di mercato, incrementando la produzione e assortendo la linea produttiva con birre artigianali di altissima qualità non filtrate, non pastorizzate e rifermentate in bottiglia.Nel processo produttivo si utilizzano acqua purissima, 100% di malti d'orzo provenienti da vari paesi europei, luppoli e lieviti selezionati, senza aggiunta di anidride carbonica, conservanti e antiossidanti.
Questo permette alle birre Dolmen di esprimere al meglio le proprie qualità organolettiche, riservando il giusto equilibrio tra schiuma, struttura, amaro e gli intensi profumi dei luppoli.La birra Dolmen viene prodotta nel modernissimo ed ampliato laboratorio di Uri (Sardegna) con impianti all'avanguardia, seguendo scrupolosamente le antiche tradizioni birraie.
Vengono prodotte birre Dolmen ad alta e bassa fermentazione.
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