Le Mareviglie
Dal 1990 produciamo con sapiente maestria una delicata Bottarga, di eccellente qualità, il primo prodotto al quale abbiamo dedicato anni di ricerca per migliorarne l´aspetto, il colore e il sapore, lavorando le uova di muggine, dosando con cura il sale marino di Sardegna, amalgamandolo con gesti semplici, per ottenere una Bottarga dorata, caratterizzata dal profumo del mare e dal gusto equilibrato.
RICERCA E INNOVAZIONE NEL RISPETTO DELLA NATURA
Le Mareviglie ha scelto di impegnare le proprie energie per migliorare, attraverso la ricerca, la qualità dei propri prodotti. Ha scelto di garantire la qualità, dotandosi di certificazioni per il controllo della produzione e dei processi. Ha integrato l’innovazione per sostenere la scelta BIO, creando nuovi prodotti, più naturali e genuini. Si è impegnata ad azzerare gli sprechi aziendali producendo energia pulita, contribuendo a migliorare l’ambiente e la vita delle future generazioni.