Casa Fadda 1886
Casa Fadda 1886 è uno storico caseificio artigianale sardo situato a Thiesi, in provincia di Sassari, celebre per aver creato l'Ovinforth, il primo formaggio erborinato ovino della Sardegna. L'azienda unisce la secolare tradizione agropastorale del territorio del Meilogu con tecniche di caseificazione innovative, ponendosi l'obiettivo di diversificare la produzione lattiero-casearia dell'isola.
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