Porto Cervo, 27 ago. 10 – Gli Hotel Cala di Volpe, Cervo, Pitrizza e Romazzino sono pronti ad accogliere la seconda edizione del Porto Cervo Food Festival che, il 25 e 26 settembre, porta in Costa Smeralda le eccellenze gastronomiche italiane e la cucina dei grandi chef.Le degustazioni. Oltre trenta selezionati artigiani del gusto presenteranno i loro prodotti nell´incantevole cornice del Cervo Conference Center, nel cuore di Porto Cervo.

Dall´alta gastronomia con caviale, salmone e tartufi, passando per i prodotti più tipici come miele, formaggi, salumi, bottarga, sott´oli, confetture e dolci fino ad arrivare all´angolo dedicato ai cibi kosher ed ai prodotti pensati per chi ha disturbi alimentari: un percorso tra specialità e nicchie gastronomiche che, partendo dalla Sardegna, condurrà gli amanti del buon cibo tra i profumi e sapori delle principali regioni italiane. Le degustazioni, aperte al pubblico e gratuite, si svolgeranno dalle ore 15 alle 18.30.Gli show cooking. I prodotti in degustazione si trasformano poi in piatti d´autore in uno spettacolo en plein air. Gli Executive Chef degli alberghi Starwood – Aldo Cadau (Hotel Cervo), Franco Guardone (Hotel Cala di Volpe), Giovanni Raccagni (Hotel Romazzino) e Manuel Arcadu (Pastry Chef Hotel Cervo) trasferiscono le loro cucine nel giardino del Conference Center per esibirsi in show cooking dal vivo, svelando tecnica e segreti della loro arte. Gli Chef ospiti. Due serate gourmet firmate da due grandi Chef ospiti nei ristoranti più prestigiosi della Costa Smeralda. Sabato 25, a deliziare gli ospiti dell´Hotel Pitrizza sarà Igles Corelli, Maestro della cucina italiana che proporrà un menu creato ad hoc per l´evento. Domenica 26, il ristorante Il Pescatore accoglierà Enrico Bartolini, tra i più giovani e apprezzati chef italiani, gia una stella Michelin. Il costo delle cene, solo su riservazione, è di € 70,00 a persona, vini selezionati inclusi.Food as Art: il cibo in uno scatto. L´Hotel Cervo si trasforma in un´inedita galleria fotografica ospitando gli scatti selezionati dei più noti fotografi gastronomici italiani: un percorso d´alta fotografia in grado di catturare ed esaltare forme e colori dei cibi attraverso le immagini. Francesca Brambilla e Serena Serrani, Ivano Zinelli, Silvia Luppi, Davide Dutto, Erica Petroni, Roberto Granatiero e Tiziano Canu sono gli artisti chiamati a mettere in luce i diversi aspetti dell´arte culinaria.Porto Cervo Food Golf Cup. Il Pevero Golf Club, incastonato tra le splendide baie del Pevero e del Cala di Volpe, ospita la prima edizione della Food Golf Cup (3 categorie Stableford): un evento da non perdere per i golfisti dal palato gourmet!