Antichi vitigni della Sardegna: CUSCUSEDDA
Ven 23 Giugno 2017
Uva bianca da vino della Sardegna Nord-occidentale, presente anche in Catalogna, Pirenei e Languedoc – Roussillon.
Con il nome Coscusedda è citata dal Manca dell’Arca (seconda metà del '700) e questa è la citazione più antica del Torbato, anche rispetto a Francia e Spagna. Angius (metà'800) registra il Torbato in molti comuni della Planargia, nel Meilogu e ad Alghero. A fine '800 Cettolini avanza l’ipotesi di un suo arrivo dalla Spagna, ricordando che ad Alghero, da questo vitigno, si produce un famoso vino da dessert.
Zone di coltivazione in Sardegna. Sardegna occidentale
Altri areali di coltivazione. Spagna (Catalogna),Francia (Roussillon, Pirenei).
Cuscusedda - Associazione produttori di Mores (Sassari)
