Insalata con Ventresca dì tonno, Favette e Olio al limone
Lun 30 Gennaio 2017
Ingredienti per 4 persone:
- 3 vasetti di Ventresca di tonno
- 2 vasetti di Favette sott´olio
- Insalata mista ( lattuga, radicchio,valeriana, indivia belga, rucola)
- 1 bottiglietta di Olio al Limone- Sale e pepe q.b.
Procedimento: scolare delicatamente la ventresca di tonno e le favette. Lavare e mondare e asciugare le insalate e disporle in quattro piatti di portata a piacere, disporre la ventresca e le favette in modo ordinato.
Preparare un condimento con l´olio al limone, sale e pepe ed irrorare l´insalata. Buon appetito.
Ricetta consigliata dal nostro chef Tommaso Perna