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Kara Sardegna

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Informazioni e curiosità sui prodotti tipici e tradizioni della Sardegna che Kara Sardegna ha raccolto per te.

Sono state trovate 151 pagine in archivio.

Riso alla Bottarga

Mer 30 Novembre 2016

Ingredienti: 300 gr. di riso, bottarga grattugiata fresca, aglio, prezzemolo, olio extra-vergine di oliva, vino bianco, brodo di pesce.Soffriggete uno spicchio di aglio e del prezzemolo in olio abbondante; aggiungete immediatamente un bicchiere di vino bianco, come per esempio la gustosissima Vernaccia, e fate evaporare a fuoco vivo. Terminate la cottura aggiungendo il brodo di pesce. Condite il riso con della bottarga grattugata, mescolando delicatamente; adornate il piatto con delle fettine sottili...

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Malloreddus Gnocchetti sardi

Mer 30 Novembre 2016

I Malloreddus sono solitamente preparati in occasione di eventi importanti. La tradizione vuole che essi siano preparati almeno due giorni prima della cottura.Ingredienti: 400 gr. di farina di semola, 1 bustina di zafferano, salsa di pomodoro, 2 bicchieri di acqua, pecorino grattugiato, 1 cucchiaino di sale fino.Dopo aver sciolto nell´acqua il sale e lo zafferano, lavorateli insieme con la farina fino ad ottenere un impasto omogeneo e lasciate riposare per circa mezz´ora. Con la pasta riposata formate...

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Tonno di Carloforte

Mer 30 Novembre 2016

La cucina marinara sarda è ricca di ricette rustiche e contadine, ma piene di gusto e fantasia.Questa ricetta è un gustoso e veloce antipasto tipico della zona di Carloforte. Ingredienti: Tonno a pezzi grossi, patate a fette, burro.Cuocete le patate a fette grosse, servitele a tavola bollenti, spalmandovi sopra del burro e aggiungete del tonno: è eccezionale!

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L´eccellenza dell´artigianato sardo all´Aeroporto Olbia Costa Smeralda

Olbia.it • Mer 30 Novembre 2016

Il punto vendita espone e commercializza i manufatti di 26 produttori regionali che rappresentano l´eccellenza dell´artigianato sardo, spaziando dalla ceramica al tessile, dal vetro ai gioielli, dal legno ai tessuti lavorati, dal pellame al metallo.Al fine di rendere agevole l´acquisto da parte dei passeggeri in transito presso l´Aeroporto, è stato inoltre attivato un comodo servizio di spedizione che permette di recapitare la merce in tutto il mondo.´Oggi aggiungiamo un´altra pietra miliare a un...

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Un sito per vendere in tutto il mondo l´artigianato artistico della Sardegna

Mer 30 Novembre 2016

ISOLA è un marchio di proprietà della Regione Autonoma della Sardegna per la promozione dei prodotti dell´artigianato artistico.Dal 2016 Kara Sardegna ha attivato una importantissima collaborazione con la R.A.S. per promuovere il marchio ISOLA ed ha inaugurato un corner dedicato a tali prodotti nell´area aeroportuale del terminal principale situata dopo i controlli di sicurezza dell´Aeroporto di Olbia.Parallelamente è stata avviata anche la vendita on-line di prodotti artigianali.Kara Sardegna è...

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