MP103-SA-CROBI
ProduttoreAzienda Vitivinicola Mattarena
(dove applicabile)
Consegna GRATISSpedito entro il 1 Febbraio 2026
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Sa Crobi e' un Vermentino vinificato in purezza influenzato in maturazione dalla vicinanza delle vigne dal mare Mediterraneo.
UVAGGIO: Vermentino 100%.
ZONA DI PRODUZIONE: Penisola del Sinis, a pochi chilometri dal mare.
AFFINAMENTO: Pigiadiraspatura e avvio della f.a. della porzione di mosto chiarificato a temperature sotto i 20° per poi arrivare fino a 15°. Affinamento in vasche in acciaio con fecce fini fino all´ imbottigliamento.
NOTE DI DEGUSTAZIONE Vermentino dal sapore pieno e dalla lunga persistenza in bocca come nel naso: sentori di fiore di ginestra e di frutti a polpa gialla impreziositi da un ricordo di erbe aromatiche. In bocca ritornano le sensazioni precedenti, bilanciate da una giusta sapidità e da un finale leggermente amarognolo tipico del Vermentino.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI Ideale con piatti di mare e formaggi freschi e a media stagionatura.Le recensioni dei clienti per questo articolo
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