MP34-DVTHB2019-VR1
Produttore Luogo di produzioneTempio Pausania (SS)
(dove applicabile)
Consegna a € 12,20(GRATIS a partire da € 75,01)
Spedito entro il 31 Gennaio 2026
Alcuni paesi dell'Unione Europea potrebbero richiedere un dazio doganale per l'importazione dei prodotti alcolici (vino, birra, liquori e distillati).
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ALCOL: 13% VOL.
DESCRIZIONE: .questa è stata un´annata caratterizzata da un clima molto favorevole che ha accompagnato i lavori in vigna senza ostacolarli. Le piogge sono sempre arrivate al momento giusto, e pochissimi sono stati gli interventi fitosanitari, ciò ha permesso di portare l´uva in cantina sana e alla giusta maturazione.
Davitha bianco è un assemblaggio di uve Vermentino al 95% la restante parte è composta da altre varietà autoctone a bacca bianca, coltivate in localita` Caraddu a Tempio Pausania (495 mt slm).
Le fermentazioni avvengono in maniera spontanea con i propri lieviti, parte del mosto rimane 6 giorni a contatto con le bucce, con rimontaggi manuali continui. Il resto della vinificazione avviene in acciaio e in botte grande di rovere dove il vino matura per 6 mesi.
Dopo il loro assemblaggio il vino riposa in bottiglia prima di essere commercializzato. Il vino non viene filtrato, l´unico componente esterno all´uva usato in vinificazione è il metabisolfito di potassio (solforosa) in dosi minime.
CARATTERISTICHE: Nel bicchiere esprime il suo colore giallo intenso con riflessi dorati. Il naso è caratterizzato da sentori di erbe aromatiche fusi con toni eterei. In bocca è morbido ed elegante. La freschezza e ben equilibrata con le parti morbide e un leggero tannino accentua la struttura. A tavola trova nei frutti dei nostri nostri mari il suo compagno ideale.
- ACIDITA TOT. 6,06 g/l
- SOLFOROSA TOTALE < 60 mg/l
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