MP66-00028
Produttore Luogo di produzioneMonti (SS)
(dove applicabile)
Consegna a € 9,99(GRATIS a partire da € 98,99)
Spedito entro il 31 Gennaio 2026
Alcuni paesi dell'Unione Europea potrebbero richiedere un dazio doganale per l'importazione dei prodotti alcolici (vino, birra, liquori e distillati).
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Gradazione alcolica: 14% Vol.
Classificazione: Colli del Limbara IGT Rosso
Età del vigneto : 30 anni
Esposizione : nord est
Altitudine : 400 mt slm
Superfice : 0,50 ha
Terreno : disfacimento granitico
Zona produzione : Gallura , comune di Monti.
Vinificazione : le uve vendemmiate a mano vengono diraspate e messe in vasca d´acciaio dove avviene la fermentazione alcolica a contatto con le bucce . La fermentazione alcolica dura circa 23 giorni durante i quali vengono svolte ripetute follature della massa . A fermentazione alcolica ultimata il vino viene separato dalle bucce con pressatura soffice e messo in tonneau a svolgere la fermentazione malolattica . A fermentazione malolattica ultimata il vino viene travasato e rimesso ad affinare in acciaio e una parte in cemento.
Affinamento : 12 mesi con ripetuti battonage e 12 mesi in bottiglia.
Contiene Solfiti
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