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La Colomba è preparata con ingredienti freschi e naturali di prima qualità, lavorati con cura e passione da un professionale mastro pasticcere.
Elevata cura ed attenzione vengono poste a tutti i livelli del processo produttivo, a partire dalla selezione scrupolosa e rigorosa del lievito, ingrediente principe che esalta l'armonia del gusto, la fragranza, la sofficità e ne influenza il corredo aromatico.
La lievitazione naturale e lavorazione di 72 ore la rendono leggera, soffice e fragrante.
INGREDIENTI:
- FARINA di grano tenero;
- burro tradizionale (LATTE);
- gocce di cioccolato fondente (12%);
- zucchero;
- tuorlo d'UOVO (8%);
- amarene candite 8% (amarene, zucchero, sciroppo di glucosio, acidificante: acido citrico, succo di amarena concentrato, colorante: Enocianina);
- lievito naturale (farina di GRANO tenero, acqua);
- miele;
- LATTE in polvere intero;
- emulsionanti (mono e digliceridi degli acidi grassi di origine vegetale);
- burro di cacao;
- malto (GRANO);
- sale;
- aromi.
INGREDIENTI GLASSATURA (14,7%):
- zucchero,
- MANDORLE;
- grasso vegetale;
- amido di FRUMENTO;
- FARINA di riso;
- albume d'UOVO in polvere;
- aromi.
Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche frutta a guscio
Non contiene conservanti.
CONTIENE ALLERGENI
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Le recensioni dei clienti per questo articolo
BuonoDa elilune | Recensione del 8 Dicembre 2020 | Acquisto verificato
Il dolce é molto buono e l´accostamento di gusti é ben assortito, peccato per la glassatura davvero troppo dolce.
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