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Colomba con crema al cioccolato e rum.
Peso: 1 kg
Lavorazione artigianale, prodotto esclusivamente con ingredienti selezionati e di prima qualità. La lievitazione naturale e la lavorazione di 72 ore lo rendono leggero, soffice e fragrante, preservando gli originali profumi di ogni singolo ingrediente. Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale senza uvetta e senza canditi in pezzi, glassato e farcito con crema al cioccolato al rum.
INGREDIENTI:
- farina di frumento;
- zucchero;
- burro (latte);
- prodotto di confetteria scuro a base di cacao 13,2% (zucchero; grasso vegetale (noce di cocco); cacao magro in polvere 15%; burro di cacao 3%; emulsionante: lecitina (soia));
- crema cioccolato al rum 12,8% (crema cioccolato (acqua; zucchero; destrosio; cioccolato 8% (cacao, zucchero, burro di cacao); amido modificato; stabilizzante: carbossimetilcellulosa; olio di girasole; aromi; sale; emulsionante: mono e di gliceridi degli acidi grassi; conservante: sorbato di potassio;);
- aroma rum 0,1%;
- tuorlo d'uovo,
- lievito naturale 6,6% (farina di frumento, acqua);
- emulsionanti (acqua, E471 mono e di gliceridi degli acidi grassi; acidificante: acido citrico);
- zucchero invertito;
- cioccolato bianco 3,3% (zucchero, burro di cacao, latte intero, latte scremato, zucchero del latte, siero del latte, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia);
- burro di cacao;
- pasta d´arancia (scorze d´arancia, zucchero, sciroppo di glucosio);
- pasta di limone (sciroppo di glucosio-fruttosio, scorze di limone, saccarosio, succo di limone concentrato, aroma naturale di limone);
- sale;
- colorante naturale: E100;
- aromi.
Può contenere tracce di mandorle, noci, nocciole e pistacchi.
Conservare in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di calore.
Per esaltarne maggiormente il gusto, si consiglia un´ora prima di servire il dolce, di tenerlo vicino ad una fonte di calore.
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