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Ricotta vaccina - ovina. Morbida, saporita e leggermente affumicata.
Ingredienti:
- siero di latte;
- siero di latte ovino;
- sale;
- fumo.
Shelf life: 60 gg
Tmc: 65 gg
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero a 4° C.
Il prodotto è destinato alla popolazione umana ad eccezione dei consumatori intolleranti ad alcuni composti allergenici (lattosio).
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto:
- energia: 971 kj;
- grassi:15 g (di cui acidi grassi saturi: 9g);
- carboidrati: 1 g (di cui zuccheri: 1 g);
- proteine: 13 g
- sale: 1 g
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