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Informazioni e curiosità sui prodotti tipici e tradizioni della Sardegna che Kara Sardegna ha raccolto per te.

Sono state trovate 151 pagine in archivio.

Cortes Apertas

Lun 25 Settembre 2006 14:55

All´interno del progetto di sviluppo economico integrato "Autunno in Barbagia", l´edizione 2006 di "Cortes Apertas" rappresenta un punto di riferimento di grande rilevanza per la valorizzazione delle produzioni e delle tradizioni dei paesi dell´interno dell´isola. [img=left]../public/photogallery/sarule.jpg[/img=left] Il Comune di Sarule e Geasar (società proprietaria del marchio Karasardegna) rappresentati rispettivamente dal Sindaco Antonio Gaia e da Lucio Murru, responsabile Commerciale...

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Su ministru

Mar 20 Dicembre 2005

Una ricetta che non richiede una gran quantità di soldi ed è saporitissima.Ingredienti: 200 gr. fregola, 150 gr.salsiccia, 150 gr. ciccioli, 150 gr. pecorino grattugiato, aglio, cipolla, basilico e sale.Fate rosolare i ciccioli in un cucchiaio di olio di oliva con cipolla, aglio e basilico tritati.Aggiungete dunque la salsiccia a pezzi, fate rosolare e aggiungete dell´acqua. Portate il tutto a bollitura, dopodichè unite lentamente la fregola. A fine cottura, potete condire il piatto con del pecorino...

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Amaretti

Mar 13 Dicembre 2005 14:14

Gli amaretti sono uno dei prodotti piu´ conosciuti della Sardegna.Ingredienti 350 gr. di zucchero, 300 gr. di mandorle dolci, 100 gr. di mandorle amare, 3 albumi di uovo, zucchero a velo, farina per il contenitore, carta paglia.Una volta pelate, le mandorle devono raffreddarsi. Usate un mortaio per tritarle insieme allo zucchero. Mettete nella teglia un foglio di carta paglia e spalmatelo di farina. Montate a neve le uova, quindi unitele al pesto di mandorle. Dopodichè, formate delle palline di...

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Insalata di pesce

Mar 13 Dicembre 2005

Perchè non stupire i vostri ospiti con una ricetta veloce? E´ un piatto gustosissimo...Ingredienti 1 kg di cozze sgusciate, 1/2 kg di gamberetti, 1/2 kg calamaretti, 1/2 kg di seppie, 1/2 kg di polpi, 1 limone, sale, olio extra-vergine di oliva, aglio, prezzemolo e peperoncino.Lavate e affettate il pesce. Mettete a cuocere il tutto in 1 cucchiaio di olio extra-vergine di oliva per circa mezz´ora. Quindi, insaporite con il sale, l´aglio, prezzemolo e peperoncino finemente tritati. Lasciate sul fuoco...

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Un sito per vendere nel mondo i prodotti tipici della Sardegna

Il Nord Sardegna • Gio 8 Dicembre 2005 15:25

L´iniziativa. Il primo esempio in Italia di commercio elettronico parte dall´aeroporto Costa Smeralda.Inaugurato il portale www.karasardegna.it: la Geasar punta sul mercato mondiale.Un negozio on line di prodotti tipici sardi che viaggia sul web partendo dall´aeroporto. Precursori, primi in Italia e con progetti planetari. La Geasar, società di gestione dell´aeroporto di Olbia, ha lanciato il nuovo portale www.karasardegna.it, frontiera aperta perl´e-commerce mai decollato.I prodotti del patrimonio...

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