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Informazioni e curiosità sui prodotti tipici e tradizioni della Sardegna che Kara Sardegna ha raccolto per te.

Sono state trovate 155 pagine in archivio.

Su ministru

Mar 20 Dicembre 2005

Una ricetta che non richiede una gran quantità di soldi ed è saporitissima.Ingredienti: 200 gr. fregola, 150 gr.salsiccia, 150 gr. ciccioli, 150 gr. pecorino grattugiato, aglio, cipolla, basilico e sale.Fate rosolare i ciccioli in un cucchiaio di olio di oliva con cipolla, aglio e basilico tritati.Aggiungete dunque la salsiccia a pezzi, fate rosolare e aggiungete dell´acqua. Portate il tutto a bollitura, dopodichè unite lentamente la fregola. A fine cottura, potete condire il piatto con del pecorino...

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Amaretti

Mar 13 Dicembre 2005 14:14

Gli amaretti sono uno dei prodotti piu´ conosciuti della Sardegna.Ingredienti 350 gr. di zucchero, 300 gr. di mandorle dolci, 100 gr. di mandorle amare, 3 albumi di uovo, zucchero a velo, farina per il contenitore, carta paglia.Una volta pelate, le mandorle devono raffreddarsi. Usate un mortaio per tritarle insieme allo zucchero. Mettete nella teglia un foglio di carta paglia e spalmatelo di farina. Montate a neve le uova, quindi unitele al pesto di mandorle. Dopodichè, formate delle palline di...

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Insalata di pesce

Mar 13 Dicembre 2005

Perchè non stupire i vostri ospiti con una ricetta veloce? E´ un piatto gustosissimo...Ingredienti 1 kg di cozze sgusciate, 1/2 kg di gamberetti, 1/2 kg calamaretti, 1/2 kg di seppie, 1/2 kg di polpi, 1 limone, sale, olio extra-vergine di oliva, aglio, prezzemolo e peperoncino.Lavate e affettate il pesce. Mettete a cuocere il tutto in 1 cucchiaio di olio extra-vergine di oliva per circa mezz´ora. Quindi, insaporite con il sale, l´aglio, prezzemolo e peperoncino finemente tritati. Lasciate sul fuoco...

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Un sito per vendere nel mondo i prodotti tipici della Sardegna

Il Nord Sardegna • Gio 8 Dicembre 2005 15:25

L´iniziativa. Il primo esempio in Italia di commercio elettronico parte dall´aeroporto Costa Smeralda.Inaugurato il portale www.karasardegna.it: la Geasar punta sul mercato mondiale.Un negozio on line di prodotti tipici sardi che viaggia sul web partendo dall´aeroporto. Precursori, primi in Italia e con progetti planetari. La Geasar, società di gestione dell´aeroporto di Olbia, ha lanciato il nuovo portale www.karasardegna.it, frontiera aperta perl´e-commerce mai decollato.I prodotti del patrimonio...

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Un sito all´avanguardia per ´La Sardegna che va spedita´

Sito Ufficiale del Comune di Olbia • Mer 7 Dicembre 2005

Presentato ufficialmente alla stampa www.karasardegna.it. il nuovo sito internet dedicato al commercio on-line dei prodotti eno-gastronomici ed artigianali sardi, presenti nel punto vendita al dettaglio aeroportuale. Si tratta di un progetto innovativo nell´ambito dell´attività di sviluppo della società che gestisce il Costa Smeralda - ha commentato l´Amministratore Delegato di Geasar, Susanna Zucchelli - e contribuisce a consolidare la diversificazione del percorso di crescita aziendale.Mi piace...

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