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12 bottiglie di Giunco - Vermentino di Sardegna DOC

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140

€ 214,18
€ 149,93
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Tenore alcolico*: 13,5°

Premi: 5 STAR WINES THE BOOK - vinitaly 2021 - annata 2019 (punteggio 91)

Zona di produzione: il territorio del sulcis, nell´estremità sud-ovest della sardegna.

Clima: il clima della zona è mediterraneo, caratterizzato da piogge scarse distribuite irregolarmente nel corso dell´anno e concentrate quasi totalmente nelle stagioni autunnali ed invernali, da frequenti ventosità provenienti da maestro, da temperature elevate nel periodo primaverile-estivo, mite in autunno, variabili tra freddo secco e mite in inverno.Carattere del terreno il terreno è di natura sabbiosa e calcareo-argillosa, ricco di scheletro, strutturalmente di medio impasto, discreta la dotazione di sostanza organica e di reazione sub-alcalina. e´ sufficientemente dotato degli elementi minerali che ne determinano la qualità.

Colore: giallo paglia con leggere nuances verdognole.

Profumo: buona intensità e media ampiezza. riconoscimenti di frutta matura esotica con evidenza di ananas e mango. notevole la ginestra nel pieno della fioritura.

Sapore: ingresso al palato largo e deciso. L´impatto alcolico, per quanto esuberante, è ben contenuto dalla freschezza degli acidi e dalla buona sapidità. un altro anno di bottiglia ne farà un grande vermentino. finale asciutto e lungo.

Abbinamenti: oggi con frutti di mare crudi. fra un anno con zuppe di pesce, panadas di anguille, formaggi freschi di pecora.

Contiene solfiti


* potrebbe variare leggermente a seconda del lotto di produzione

Articoli inclusi nell'offerta
  • Giunco
    Pz. 12 - Giunco - Vermentino di Sardegna DOC 2024 Mesa (75 cl)

    Tenore alcolico*: 13,5°Premi: 5 STAR WINES THE BOOK - vinitaly 2021 - annata 2019 (punteggio 91)Zona di produzione: il territorio del sulcis, nell´estremità sud-ovest della sardegna.Clima: il clima della zona è mediterraneo, caratterizzato da piogge scarse distribuite irregolarmente...

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