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12 BOTTIGLIE di Capichera Vign´Angena - Vermentino di Gallura DOCG

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B193

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Tenore alcolico*: 13,5° - 14,5°

È una delle migliori espressioni dei bianchi di Capichera. È il frutto dell´assemblaggio di vini di diversi vigneti che circondano la cantina.Il termine dialettale ´Vign´angena´ significa ´vigna straniera´.

Inizialmente prodotto con uve provenienti da vigneti in gestione, oggi divenuti di proprietà.

Prima annata prodotta: 1994

Varietà: Vermentino in purezza

Vigneti: comuni di Olbia e Palau

Denominazione di origine: DOCG Vermentino di Gallura

Potenziale di invecchiamento: 10/20 anni, a seconda dell´annata

Fermentazione: in vasche di acciaio

Colore: giallo paglierino tenue con lievi riflessi verdolini, limpidissimo

Olfatto: evoca profumi intensi, floreali, di fiori d´arancio, iris, ginestra, biancospino e fruttati di mela gialla con gradevoli note minerali

Gusto: fresco, vivo, con polpa piena e fragrante, si chiude con un bel finale fruttato e persistente

Contiene solfiti

* potrebbe variare leggermente a seconda del lotto di produzione

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