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12 BOTTIGLIE di SU ANIMA - Cannonau di Sardegna DOC

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B415

€ 209,79
€ 146,85
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TENORE ALCOLICO: 14*

VITIGNO: Cannonau.

ZONA DI PRODUZIONE: Sardegna.

CLIMA: Temperato-caldo, con inverni miti ed estati calde con basse precipitazioni.

TERRENO: Argilloso con presenza di calcare.

ALLEVAMENTO DELLE VITI, DENSITÀ PER ETTARO: 5.000 ceppi circa, cordone speronato (potatura a guyot).

RESA UVA/ETTARO: 80 quintali.

VENDEMMIA: Manuale in cassetta, metà-fine settembre.

VINIFICAZIONE: Diraspa-pigiatura, fermentazione in acciaio a temperatura di 25 °C e macerazione per 7 giorni, pressatura soffice.

MATURAZIONE: In barriques di 2° passaggio per 12 mesi e 2 mesi di affinamento in bottiglia.

ESAME VISIVO: Rosso rubino con riflessi arancio.

ESAME OLFATTIVO: Naso invitante, fiori e frutti rossi emergono, finale di resina dolce.

ESAME GUSTATIVO: Buona bevibilità e freschezza, tannini morbidi e floreali.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Vino di grande adattabilità a tutti i piatti, da antipasti saporiti a primi piatti, si sposa bene su formaggi semistagionati.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 15-16 °C, si consiglia di servire in ampi bicchieri.

Contiene solfiti

*il tenore alcolico potrebbe variare leggermente a seconda del lotto di produzione

Articoli inclusi nell'offerta
  • su anima cannonau
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    TENORE ALCOLICO: 14*PREMI: Concorso Grenaches du Monde 2020 - MEDAGLIA D'ORO 5 STAR WINES THE BOOK - vinitaly 2023 - annata 2020 (punteggio 90)VITIGNO: Cannonau.ZONA DI PRODUZIONE: Sardegna. CLIMA: Temperato-caldo, con inverni miti ed estati calde con basse precipitazioni. TERRENO: Argilloso con...

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