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12 BOTTIGLIE di Cardanera - Carignano del Sulcis DOC

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B421

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GRADAZIONE*: 13%- 14%

Fin dall'antichità il Carignano, vitigno autoctono a piede franco del sud-ovest sardo, è stato un punto di riferimento per la viticoltura del Sulcis grazie agli ottimi risultati ottenuti.

É un rosso di pronta beva, succoso, fragrante, perfetta espressione del territorio.

Rosso rubino intenso, limpido, leggermente violaceo sull'orlo. Al naso è accattivante e stimola la ricerca olfattiva con una buona complessità: note di fiori rossi, piccoli frutti neri come la mora, il ribes, nette percezioni di melograno, cedono pian piano il passo a sentori speziati di pepe nero e una sottile scia minerale di grafite.

Al gusto mette in risalto freschezza, avvolgenza, un tannino di bella fattura e una discreta componente alcolica, che sostengono una beva davvero equilibrata e persistente.Molto duttile a tavola, accompagna bene taglieri di salumi e formaggi e piatti tipici della cucina sarda come le lorighittas al ragù di galletto e malloreddus alla campidanese.

VITIGNO: Carignano

DENOMINAZIONE: Carignano Del Sulcis DOC

ABBINAMENTO: Carne, Formaggi, Primi, Salumi

Contiene solfiti

* potrebbe subire delle variazioni a seconda del lotto di produzione

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