K6P166
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Tenore alcolico*: 14%;
PREMI RICEVUTI: medaglia d'oro al Grenaches du Monde 2019 (annata premiata 2015)
Descrizione: non poteva mancare tra le riserve dell´azienda un Cannonau così elegante, principe delle produzioni dei rossi di Sardegna. Il vigneto da cui proviene questo ´cru´, situato nelle colline di Jerzu, il cuore della zona di produzione, dà un vino di grande finezza con una forza alcolica che ben caratterizza corpo e struttura per una sicura longevità.
Consigli e accostamenti: è adatto ai primi piatti saporiti, cacciagione e arrosti in genere.Si consiglia l´utilizzo del decanter con apertura della bottiglia alcune ore prima del consumo, alla temperatura di 15-18° C.
Caratteristiche generali: dal colore rosso rubino con riflessi granata; il suo Barriques è intenso, persistente e speziato con sentori vaniglia e cannella.
Vitigno: Cannonau selezionato nelle migliori vigne Antichi poderi di Jerzu.
Informazioni sulla produzione e metodo di produzione: la vinificazione avviene a temperatura controllata con follature soffici abbinata alla tecnica del ´delestage´.La macerazione è condotta per circa 10 gg con recupero della frazione polifenolica tramite pressatura soffice delle vinacce.
Tempi e modalità di conservazione: all´affinamento in Barriques da 225 litri per circa un anno, fa seguito un lungo periodo di affinamento in bottiglia.
Contiene solfiti
* potrebbe variare leggermente a seconda del lotto di produzione
Articoli inclusi nell'offerta
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Pz. 6 - Josto Miglior - Cannonau di Sardegna DOC riserva 2021 Società Cooperativa Vitivinicola di Jerzu (75 cl)
Tenore alcolico*: 14%; PREMI RICEVUTI: medaglia d'oro al Grenaches du Monde 2019 (annata premiata 2015)Descrizione: non poteva mancare tra le riserve dell´azienda un Cannonau così elegante, principe delle produzioni dei rossi di Sardegna. Il vigneto da cui proviene questo ´cru´, situato...
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