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Tenore alcolico*: 14,5%.
Premi e menzioni: Premio Slow Wine 2021 - VINO SLOW (annata 2018)
Prodotto per la prima volta nel 1980, nasce dall'intuizione di poter ottenere dalle uve Vermentino, le più amate da Capichera, un vino in grado di confrontarsi con i grandi bianchi internazionali. I migliori grappoli di queste uve, coltivate nella loro terra di elezione, si trasformano in un vino unico e identitario, elegante e dalla forte personalità. Capichera, dal latino caput erat "era la capitale", è l'antico nome della tenuta.
Prima annata prodotta: 1980
Varietà: 100% Vermentino
Vigneti: in comune di Arzachena
Denominazione di origine: DOCG Vermentino di Gallura Superiore
Potenziale di invecchiamento: 15/25 anni, a seconda dell'annata
Fermentazione: in vasche di acciaio a 16-18°C per 4 settimane
Affinamento: acciaio
Colore: giallo paglierino con riflessi dorati
Olfatto: si apre ricco e complesso con fiori selvatici, biancospino, glicine, rosmarino, timo, frutta a polpa gialla e note di selce.
Gusto: secco, vivace, pieno e avvolgente, con un corpo fruttato e aromatico, mentre il finale è lungo e persistente, con una ricca sapidità minerale e un’elegante pienezza.
Temperatura di servizio: 8/10 °C.
Contiene solfiti
* potrebbe variare leggermente a seconda del lotto di produzione
Articoli inclusi nell'offerta
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Pz. 6 - Capichera Classico - Vermentino di Gallura Superiore DOCG 2024 Cantine Capichera (75 cl)
Tenore alcolico*: 14,5%.Premi e menzioni: Premio Slow Wine 2021 - VINO SLOW (annata 2018)Prodotto per la prima volta nel 1980, nasce dall'intuizione di poter ottenere dalle uve Vermentino, le più amate da Capichera, un vino in grado di confrontarsi con i grandi bianchi internazionali. I...
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