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Kara Sardegna

6 BOTTIGLIE di Anghelu Ruju - Alghero DOC vino liquoroso

Spedito da Kara Sardegna
Kara Shop
Codice

K6P184

€ 384,74
€ 288,55
IVA italiana compresa
(dove applicabile)
Italia Consegna GRATIS
Spedito entro il 1 Febbraio 2026
Quantità

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TENORE ALCOLICO*: 18,5% vol. e 10% zuccheri naturali residui.

PREMI RICEVUTI:

  • Concorso Grenaches du Monde 2019 - MEDAGLIA D'ORO
  • Concorso Grenaches du Monde 2020 - MEDAGLIA D'ORO
  • Concorso Grenaches du Monde 2024 - DOPPIA MEDAGLIA D'ORO - annata 2008
VITIGNO: Cannonau passito al sole per 15-20 giorni su telai di canne sollevati dal suolo e ricoperti ogni notte e in caso di maltempo.
ZONA DI PRODUZIONE: Alghero, Tenute Sella&Mosca.
EPOCA DI RACCOLTA: 2a e 3a settimana di settembre
VINIFICAZIONE: dopo un lungo periodo di appassimento naturale al sole, le uve vengono vinificate secondo la tradizionale ´vinificazione in rosso´ con la temperatura di fermentazione che dai 18°C iniziali ha un crescendo sino ad un massimo di 28°C. Una volta consumati i 2/3 degli zuccheri, la fermentazione viene interrotta con l´ausilio della bassa temperatura; si ottiene così un vino con un residuo di zuccheri attorno ai 90 gr./litro ed un alcool svolto di circa il 12/13 % vol. Si affina il vino in acciaio sino alla primavera successiva alla vendemmia per poi procedere all´alcoolizzazione per portare il contenuto di alcool effettivo a circa 19 % vol. Segue un lungo affinamento in botti di rovere di grandi dimensioni.
QUALIFICAZIONE: vino liquoroso rosso.
COLORE: rosso granato.
PROFUMO: intenso e complesso, con sentore di frutta e rilevante presenza di cannella e mallo di noce.
SAPORE: caldo, pieno, avvolgente.
PATRIMONIO ACIDO: 5,5 g/l.
AFFINAMENTO: in fusti di rovere per almeno 5 anni.COME SI SERVE: alla temperatura di 18-20°C
Contiene solfiti.

* potrebbe variare leggermente a seconda del lotto di produzione

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