K6P321
(dove applicabile)
Consegna a € 9,99 (GRATIS a partire da € 79,00)
Spedito entro il 1 Febbraio 2026
La bottarga di tonno si ottiene salando ed essiccando le uova di tonno.
Per conformità e per struttura (rispetto alle uova di Muggine contengono più sangue) le uova di tonno hanno bisogno di trattamenti più particolari, la stagionatura richiede dei tempi abbastanza lunghi (3-4 mesi).
Si utilizzano principalmente uova di tonni pescati nel Mediterraneo (Pinna Gialla), perchè la pastura particolare di questo mare dà un sapore caratteristico alle uova rendendole superiori alle uova pescate negli oceani.
La bottarga di tonno viene confezionata in sottovuoto e si differenzia da quella di muggine oltre che per la grandezza ed il colore, anche per il sapore sicuramente più forte ed aggressivo.
Ingredienti: Uova di TONNO, sale
Zone di Pesca:
- Atlantico centro occidentale
- Atlantico centro orientale
- Atlantico sud occidentale
- Mar Egeo
Potrebbe contenere allergeni
Articoli inclusi nell'offerta
-
.jpg)
Pz. 6 - Bottarga di TONNO Stefano Rocca (40 g)
La bottarga di tonno si ottiene salando ed essiccando le uova di tonno. Per conformità e per struttura (rispetto alle uova di Muggine contengono più sangue) le uova di tonno hanno bisogno di trattamenti più particolari, la stagionatura richiede dei tempi abbastanza lunghi (3-4 mesi)...
Categorie
- Bundle & Box 895
- Vini sardi 382
- Artigianato artistico 215
- Olio 103
- Conserve 103
- Dolci 90
- Liquori e distillati 83
- Pesce e derivati 66
- Miele 54
- Pasta e riso 52
- Wellness 31
- Pane 25
- Composte e confetture 24
- Formaggio 17
- Aceto 17
- Spezie 10
- Accessori 9
- Altre idee regalo 9
- Bevande 7
- Specialità nazionali 7
- Salumi e insaccati 6
- Birre 4
- Libri 4
- Vini nazionali 4
- Snack 2
- Audio & Video 1
- Stock prodotti 1
- Art-Port galleria d'arte 0
Recensioni
Leggi quello che i clienti dicono di noi!4.9 su 5 stelle (2753 valutazioni totali)