K6P375
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TENORE ALCOLICO: 13,5%
TIPOLOGIA: bianco, secco.
VARIETÀ: Vermentino 100%.
ZONA DI PRODUZIONE: Gallura.
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: guyot semplice.
TIPOLOGIA DI TERRENO: franco sabbioso di origine granitica ad argilloso/sabbioso con forte presenza di pietre quarzifere costituite da minerali come il quarzo, su una matrice di base che va dalla una grana fine alla struttura vetrosa.
EPOCA DI VENDEMMIA: prima decade di settembre.
VINIFICAZIONE: raccolta manuale in cassette. Diraspatura e pressatura soffice a bassa temperatura.
CHIARIFICA: statica a freddo.
FERMENTAZIONE: in tini di acciaio inox a 16/18 °C per 15 giorni. Non svolta la fermentazione malolattica. ELEVAGE: 6 mesi sui lieviti.
ILLIMPIDIMENTO: naturale.
AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA: 2 mesi.
PRODUZIONE: 31.000 bt.
Contiene allergeni
Articoli inclusi nell'offerta
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Pz. 6 - KINTARI - Vermentino di GALLURA Superiore DOCG 2024 Sa Raja (75 cl)
TENORE ALCOLICO: 13,5%TIPOLOGIA: bianco, secco. PREMI: Vini buoni d'Italia - Premio Corona edizione 2025 - (annata 2023)VARIETÀ: Vermentino 100%. ZONA DI PRODUZIONE: Gallura. SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot semplice. TIPOLOGIA DI TERRENO: franco sabbioso di origine granitica ad argilloso/sabbioso...
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