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6 BOTTIGLIE di Monteoro - Vermentino di Gallura DOCG superiore

Spedito da Kara Sardegna
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K6P5

€ 118,88
€ 89,16
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Spedito entro il 18 Marzo 2026
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TENORE ALCOLICO*: 13°
VITIGNO: Vermentino, vitigno mediterraneo di probabile origine spagnola, noto nel Sud della Francia, come ´mal-voisie gros grain´, diffuso lungo le coste dell´alto Tirreno ma meglio acclimatato in Sardegna.
ZONA DI PRODUZIONE: fascia collinare del versante sud del monte Limbara in Gallura caratterizzata da terreni di disfacimento granitico e da un clima caldo con buone escursioni termiche nel periodo estivo.
EPOCA DI RACCOLTA: nella seconda metà del mese di settembre quando le uve hanno completato la maturazione e presentano un´elevata gradazione zuccherina e un giusto tono aromatico.
VINIFICAZIONE: la pigiatura soffice viene effettuata subito dopo la raccolta delle uve e per favorire meglio l´acquisizione dei timbri varietali, leggera macerazione a freddo precede la spremitura con presse pneumatiche. Il mosto chiarificato entra poi in una lunga fermentazione condotta a 15°C.
COLORE: giallo paglierino carico e brillante con ricordi citrini.
PROFUMO: delicato, floreale, con dominanti note fruttate emergenti da un complesso tessuto aromatico.
SAPORE: percezioni di calda morbidezza anticipano un carattere di forte e complessa struttura varietale in cui affiorano anche apporti di una ricca flora mediterranea. Un´equilibrata acidità accompagna le diverse sensazioni evidenziando, alla fine, una piacevole freschezza.
PATRIMONIO ACIDO: 5,9 g/l.
Contiene solfiti

* potrebbe variare a seconda del lotto di produzione

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