LISCIA RENE´ - IGT Isola dei Nuraghi Rosato 2024 (bottiglia 75 cl) | Pure Sardinia

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LISCIA RENE´ - IGT Isola dei Nuraghi Rosato 2024 (bottiglia 75 cl)

Spedito da PURE SARDINIA S.r.l.s.

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Codice

MP11-522

Produttore

Pure Sardinia

Luogo di produzione

Loiri Porto San Paolo

€ 20,72

IVA italiana compresa
(dove applicabile)

Consegna a € 10,99
(GRATIS a partire da € 99,00)
Spedito entro il 31 Gennaio 2026

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Descrizione
Per saperne di più

Gradazione alcolica: 13,5°

Liscia Renè è un vino rosato ottenuto da sole uve Cannonau provenienti da vigne di 40 anni situate a Badesi, in Sardegna.

Le uve, ottenute in regime di agricoltura biologica non certificata, hanno una resa che arriva al massimo ad 1 Kg. per pianta.

La vendemmia avviene generalmente nelle prime ore del mattino della prima settimana di Settembre, potando manualmente i grappoli e ponendoli all´interno di cassette di plastica dal peso mai superiore ai 9 kg.In cantina si procede con la diraspatura e la pressatura soffice dell´uva lasciando il mosto fiore a contatto con le bucce per circa 16-18 ore. La fermentazione si svolge in serbatoi di acciaio a temperatura controllata tramite lieviti spontanei e dura circa 13-15 giorni; il vino ottenuto viene fatto affinare generalmente fino al mese di Marzo ed una volta filtrato si procede con l´imbottigliamento nel successivo mese di Aprile.

Tipologia di prodotto: Cannonau di Sardegna DOC, Rosato

Esame visivo: vino limpido dal bel colore rosa intenso con riflessi che tendono all´aranciato(buccia di cipolla). Nel bicchiere risulta consistente e scorrevole, con archetti ampi e lacrime sottili.

Esame olfattivo: al naso si presenta subito interessante, con profumi che ricordano i petali di rosa, la violetta, il gelsomino. Un finissimo sentore balsamico e di leggera prugna chiude il reparto aromatico. Alcool poco percettibile.

Esame gustativo: in bocca risulta piacevole, fresco, leggermente sapido, equilibrato, con un lievissimo tannino in linea con la struttura del vino. La buona acidità, unita ad una discreta mineralità, donano a questo vino una beva appagante, ma poco impegnativa.

Esame complessivo: vino elegante, fine, saporito, armonico. Ideale compagno nelle serate primaverili ed estive.

Abbinamento gastronomico: antipasti di mare della tradizione sarda ed a base di pomodoro, sautè di cozze e vongole. Zuppe di pesce, fregola ai crostacei o alle arselle.

Perfetto abbinamento al tonno rosso e piatti a base di pollame. Da provare assolutamente con formaggio pecorino sardo fresco grigliato e pane carasau.

Temperatura di servizio: 8-10°C

Bicchiere di servizio: Renano 38 cl.

Potenzialità di invecchiamento: 2/3 anni

Contiene Solfiti

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