MP19-BVBRUT075
Produttore Luogo di produzioneSorso (SS)
Consegna a € 15,01
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GRADAZIONE ALCOLICA: 12.5%
Colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Profumo agrumato con intenso fruttato. Gusto fresco con ottima sapidità e persistenza.
UVAGGIO: 100% Uve Vermentino di Sardegna.
VITIGNO: vermentino, varietà storica, autoctona sarda.
ZONA DI PRODUZIONE: Sorso, provincia di Sassari.
VIGNETO: Situato in Loc. Lu Crabioni, 70 mt. sul livello del mare, ben ventilato. Densita` per ha 4.200 ceppi.
FORME DI ALLEVAMENTO: Controspalliera con potatura Guyot semplice.
TIPOLOGIA TERRENO: Dal sabbioso all´argilloso-sabbioso, calcareo e calcareo-argilloso.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Le uve ,a giusta maturazione, vengono selezionate e vendemmiate a mano in cassette di piccola capacita`.
A conclusione della fermentazione alcolica, dopo breve sosta sulle sue fecce fini e successiva filtrazione, il vino viene inviato in autoclave per la presa di spuma, dove sosta per almeno tre mesi prima dell´imbottigliamento.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6° C
Contiene Solfiti
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