MP31-0222
Produttore Luogo di produzioneSoleminis (CA)
Consegna a € 19,91
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Gradazione Alcolica: 14% vol
Vitigno: Cannonau 100%
Vigneto: Allevamento a cordone speronato densità di impianto 5000 ceppi ettaro.
Resa: 70 q/ha giacitura collinare con suoli scisto-argillosi ricchi di scheletro
Vinificazione: In rosso con temperatura controllata rimontaggi ogni 6 ore per 8/10 giorni Affinamento: 2 anni in vasche di cemento di capienza 50 hl, 6 mesi in barriques di rovere
Colore: Rosso rubino intenso
Profumo: Intenso e persistente con sentori di cuoio spezie e frutta matura
Sapore: Vinoso, decisamente tannico, con buona acidità e persistenza
Accostamenti: Carni rosse, cacciagione, formaggi stagionati
Invecchiamento: Vino che apprezza un lungo invecchiamento e un affinamento in bottiglia, nei luoghi freschi al riparo dalla luce
Temperatura di Servizio: 16-18°
Contiene solfiti
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