Isola dei Nuraghi I.G.T. Bovale 2023 - ONE HUNDRED (bottiglia 75 cl)
1 recensione
MP48-03
Produttore Luogo di produzioneBulzi (SS)
(dove applicabile)
Consegna a € 9,99(GRATIS a partire da € 98,99)
Spedito entro il 27 Maggio 2026
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Vitigni: Bovale (Muristellu),
Zona di produzione: Sardegna, Italia.
Composizione del suolo: terreni tendenzialmente sciolti e di medio impasto con una buona base calcarea. Ottimo il drenaggio durante tutto l'arco dell'anno.
Clima: ventilato, temperato-caldo in estate con decise escursioni termiche tra il giorno e la notte. Mai particolarmente rigido in inverno e mitigato dalle correnti marine.
Vinificazione: diraspa-pigiatura segue una pressatura soffice. La fermentazione alcolica avviene in serbatoi di acciaio. Frequenti e brevi rimontaggi.
Affinamento: in acciaio per 7 mesi.
Colore: rosso intenso.
Bouquet: violetta essiccata con sentori di macchia mediterranea, ribes rosso e nero, note evidenti di mora di rovo.
Gusto: ampio, caldo e morbido, di corpo, ben strutturato.
Abbinamenti: formaggi di lunga stagionatura, pecorino, grana, asiago, prosciutto, speck, arrosti di carne rossa, alla griglia e al forno.
Temperatura di servizio: 18 °C
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EccellenteDa AGNESE | Recensione del 20 Giugno 2025 | Acquisto verificato
ottimo vino di nicchia
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