MP68-LUME
Produttore Luogo di produzioneOlbia, Gallura (Nord Sardegna)
Dimensioni7 x 33 x 8 cm
(dove applicabile)
Consegna a € 12,20(GRATIS a partire da € 305,00)
Spedito entro il 1 Febbraio 2026
Alcuni paesi dell'Unione Europea potrebbero richiedere un dazio doganale per l'importazione dei prodotti alcolici (vino, birra, liquori e distillati).
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GRADO ALCOLICO: 13,8 % vol
Lumenera è un Vermentino di Gallura Tardivo. La sua realizzazione nasce dalla volontà di confrontarsi con altre realtà enologiche e di sperimentare nuove soluzioni produttive. Dopo due giorni di macerazione sulle bucce, fermenta in tonneau e poi affina in cemento per un anno con bâtonage quotidiano. Il vino risulta così di grande eleganza e morbidezza. La ricca struttura ne fa un vino bianco da meditazione e da abbinamenti inaspettati.
COLORE: Giallo paglierino intenso
PROFUMO: Varietà di sensazioni elevatissime, emergono diverse categorie di profumi: dai floreali e fruttati, alle note speziate e vegetali con sensazioni di notevole persistenza.
SAPORE: Armonioso. Corpo di grande eleganza e concentrazione; conferma piacevolmente la sensazione olfattiva in una morbida progressione in piena rotondità. Grande continuità di sensazioni e gratificazioni retrolfattive. Tornano prepotentemente i sentori resinati, fruttati e speziati.
ABBINAMENTI: Piatti di pesce molto strutturati come il caciucco, baccalà e pesce azzutto; tutte le carni alla griglia e piatti speziati.
UVAGGIO: 100% Vermentino di Gallura. Conferma il suo valore negli anni successivi alla vendemmia.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 9/12 gradi
DENOMINAZIONE: Vermentino di Gallura - Superiore
UBICAZIONE DEL VIGNETO: Olbia. 150 metri s.l.d.m., esposizione Sud/SudOvest
DENSITÀ PER ETTARO: 6.250 ceppi/ettaro
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot
VENDEMMIA: Manuale. Oltre il 20 di Settembre
TEMPERATURA DI FERMENTAZIONE: 18°C con temperatura controllata
AFFINAMENTO: Fermentazione completa in tonneau, 12 mesi in cemento e 2 mesi in bottiglia
ACIDITÀ TOTALE: 5,20 gr/litro
ESTRATTO: 28 gr/litro
Contiene Solfiti
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