MP87-1003GR
Produttore Luogo di produzioneSardegna
Consegna a € 18,30Questo olio extravergine di oliva fruttato verde, rappresenta la massima espressione qualitativa dei prodotti dell´Accademia Olearia.
Si tratta del prodotto che viene selezionato dalle maggiori riviste e dai maggiori concorsi mondiali per rappresentare la qualità della nostra Azienda.
È un prodotto ottenuto in quantità limitata tramite selezione in campo in alcune particolari tenute con una selezione di cultivar specifiche. La raccolta viene effettuata ad invaiatura appena accennata, e la trasformazione viene effettuata nell´immediato, tramite impianto a ciclo continuo con estrazione a freddo.
Il risultato è un prodotto di grande equilibrio ma di elevatissimo tenore sensoriale, con un profumo netto di oliva, dei richiami di mela e pomodoro, forti sentori vegetali ed un ottimo equilibrio tra amaro e piccante. Queste sue sfumature lo rendono un prodotto d´eccellenza dedicato alle cucine d´élite.
Biol
Bibenda - Migllior Oli Extravergine d´Italia
Premio Grande Olio Slow Food
Premio Sol D´ORO
Italy Food Awards
Per maggiori dettagli su concorsi e annate premiate consulta la descrizione
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