Olio Extravergine d´oliva Primer (bottiglia 50 cl)

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Olio Extravergine d´oliva Primer (bottiglia 50 cl)

Spedito da Kara Sardegna

1 recensione

Codice

C0000000064

Produttore

San Giuliano

Luogo di produzione

Alghero (SS)

~~€ 27,25~~

€ 25,89

IVA italiana compresa
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Descrizione
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Il primo olio di famiglia prodotto solo con olive provenienti dai migliori poderi dell'azienda agricola Manca, Primér è l'olio di famiglia, fatto proprio come piace a noi. Un olio dalla forte personalità e con produzione limitata - solo 35 ettari di uliveti selezionati per la loro eccellente condizione pedoclimatica - nato per celebrare la nostra famiglia e dedicato a tutti quegli estimatori che, così come noi, sanno apprezzarne la sua complessità di fondo, fatta di nuances indimenticabili all'assaggio.

CULTIVAR OLIVE: selezione delle migliori olive della cultivar Bosana.

COLLOCAZIONE GEOGRAFICA: 100% sarda, dai migliori poderi della famiglia Manca ad Alghero.

LAVORAZIONE: raccolta a mano e meccanica diretta dall'albero, da ottobre a novembre. Spremitura a freddo con molazze in granito, estrazione a ciclo continuo, decantazione naturale senza filtraggio che garantiscono a quest'olio eccellenti qualità nutrizionali e sensoriali.

CARATTERISTICHE: colore giallo oro intenso e limpido. All'olfatto è fine, con note floreali ed erbacee, e sentori fruttati di mela e banana. Gusto morbido ed elegante, con amaro e piccante presenti ed armonici, e toni decisi di cardo selvatico ed erbe fresche di campo.

UTILIZZO: eccellente per onorare con delicatezza il gusto delle pietanze; consigliato, in particolare, su insalate di mare, molluschi gratinati, zuppe di funghi, primi piatti con verdure, pesci al vapore e carni bianche arrosto.

Potrebbe contenere allergeni

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