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Tenore alcolico*: 13,5%
Premi e menzioni: Decanter World Wine Awards 2020 (DWWA) - annata 2019 (medaglia bronzo)
Vitigno: Vermentino 100%.
Zona di produzione: Comune di Monti (Gallura, Nord-Est Regione Sardegna),media collina a 300-350 mt sul livello del mare.Terreno di disfacimento granitico.Produzione: 65 q.li/ha.Epoca di raccolta: Fine settembre primi di ottobre, raccolta manuale.
Pressatura: diraspatura e successive pigiatura soffice.
Fermentazione: a temperatura controllata tra i 16-18°C.
Affinamento: In serbatoi d´acciaio per 3-4 mesi.
Imbottigliamento: In atmosfera d´azoto; tappo in sughero naturale.
Degustazione: giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumo ampio e complesso, con sentori floreali tipici della macchia Gallurese che scivolano in profumi di frutta esotica. Gli aromi confermano l´aspetto olfattivo dovesi presenta caldo, sapido, lungo ed elegante.
Abbinamenti: può essere abbinato sempre con successo con tutti i piatti della cucina marinara, si esalta con zuppa di pesce e brodetti, sublime con le zuppe di granseole e le grigliate di pesce. Si sposa bene anche con carni bianche e formaggi molli.Temperatura di servizio: 8-10°C.
Contiene solfiti
* potrebbe variare leggermente a seconda del lotto di produzione
Decanter World Wine Awards
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Le recensioni dei clienti per questo articolo
EccellenteDa Andrea | Recensione del 13 Dicembre 2025 | Acquisto verificato
BuonoDa jaminijazz | Recensione del 8 Ottobre 2025 | Acquisto verificato
EccellenteDa martin | Recensione del 29 Agosto 2025 | Acquisto verificato
Delicious
BuonoDa Daniele M | Recensione del 3 Aprile 2024 | Acquisto verificato
EccellenteDa Ale73 | Recensione del 17 Marzo 2024 | Acquisto verificato
Mio giudizio strettamente personale,qualita´/prezzo da 5 stelle
BuonoDa Fabio | Recensione del 6 Marzo 2024 | Acquisto verificato
Ottimo vino servito fresco con formaggio sardo e pane guttiao..
DiscretoDa Daniele | Recensione del 13 Settembre 2023 | Acquisto verificato
EccellenteDa Daniele | Recensione del 10 Luglio 2023 | Acquisto verificato
Buonissimo
EccellenteDa Freccia982 | Recensione del 12 Marzo 2023 | Acquisto verificato
DiscretoDa Alberto | Recensione del 7 Giugno 2022 | Acquisto verificato
EccellenteDa Dino | Recensione del 7 Maggio 2022 | Acquisto verificato
Ci è stato consigliato dal cameriere di un noto ristorante di San Teodoro... vino eccellente per il mio palato! Lo consiglio, non economico ma per un vermentino Pedres si può fare...Ottimo prodotto, complimenti
EccellenteDa Stefano Lobina | Recensione del 9 Dicembre 2021 | Acquisto verificato
EccellenteDa Nasoli | Recensione del 26 Aprile 2021 | Acquisto verificato
veramente buono
EccellenteDa Elix | Recensione del 2 Novembre 2020 | Acquisto verificato
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