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Insieme a quello di Cardo e di Corbezzolo è uno dei tre mieli tipici della Sardegna. Ha un colore chiaro e limpido e un profumo delicatissimo. Il suo sapore richiama il profumo dei fiori. Va degustato solo per apprezzarne le qualità.
Metodo di produzione: la cristallizzazione e un processo naturale.
Tempi e modalità di conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto, e non esporlo a raggi solari e fonti di calore.
Potrebbe contenere allergeni
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