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Descrizione generale: La pasta all´uovo Rustichella d´Abruzzo è prodotta con uova intere e semole di alta qualità. Produciamo con una quantità superiore di uova, circa 7 per chilo di semola.
La lavorazione è realizzata seguendo metodi tradizionali e sfoglia trafilata in bronzo, una metodologia che crea sul prodotto una gradevole superficie ruvida, ideale per un buon assorbimento del condimento che, penetrando nella pasta, la rende ancora più saporita e gustosa.
Potrebbe contenere allergeni
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